У меня так тоже происходит, Айфон либо выключается и около часа вообще не реагирует ни на что, либо виснет (я его в таком случае просто перезагружаю и все нормально). Особенно часто я замечала это зимой на морозе, Айфон выключался, хоть была полная батарея. После таких сюрпризов, спустя некоторое время, начинает работать, как ни в чем не бывало, без сбоев.