После приобретения iPad Air у меня возникла аналогичная проблема. Плеер для видео я использую AVplayer, не пожалейте денег и приобретите, стоит он для iPad сейчас около $2.99.А вот программе Viber, к сожалению замены нет, если хотите ней пользоваться придется терпеть разрешение для айфона.