В принципе ничего глобально нового в iOS 7.1.1 нет. Несколько лучше стал распознаваться отпечатки ( речь о функции Touch ID), да исправлены ошибки, что плохо сказывались на чувствительности клавиатуры. Новую версию прошивки можно устанавливать на все устройства, поддерживающие iOS 7. Обновление может быть загружено через iTunes и OTA. Совмещать с джейлбрейком его не стоит.
