Ну, если вы непременно хотите перенести книги, фильмы и прочее именно с компьютера на айпад, то это только через айтьюнс. Выше уже писали, как это сделать. Добавлю только, что можно поступить и немного иначе: в айтьюнсе при подключенном айпаде заходите в список ваших установленных приложений, выбираете нужное- читалку или видеоплеер. И уже там добавляете в само приложение то, что вам нужно (синхронизация при этом не нужна, получается намного быстрее).
