А как давно у вас такая проблема с приложениями на айпаде? Моей айпаду уже больше трех лет, и работает исправно вроде. Бывает, начинает тормозить, но я закрываю лишние приложения и все возвращается в норму. Может, у вас то же самое? Посмотрите, сколько у вас запущенных приложений (два раза нажмите на кнопку «домой»). Если не поможет это- перезагрузите айпад (нажмите одновременно кнопку «домой» и кнопку отключения экрана).