Тут вполне может быть проблема не в айпаде, а в вашем маршрутизаторе. Попробуйте в том момент когда пропадает связь, перезапустить маршрутизатор. Если поможет, то меняйте роутер. А еще лучше попробуйте подключиться к заведомо исправному маршрутизатору и только тогда делайте выводы о неисправности вашего айпада. Отпишитесь после проверки, будем дальше думать.