У меня было тоже самое после постоянного использования наушников. В конце концов, звук пропал вообще, даже в видео и аудио. О звонке узнавала по вибрации. Сначала посоветовали почистить разъем, это, естественно, ничего не дало. Помогла только перепрошивка аппарата в сервисе. Кстати, сколько у друзей было проблем с айфоном, решение почти всегда в прошивке или обновлении. Самому лучше в начинке не ковыряться.